Диета «Американские горки». Отзывы и результаты. Меню

Количество разработанных методик похудения составляет уже более 2,5 тысяч. Условно их можно разделить на жесткие (самая строгая разновидность – монодиеты), ограничивающие и низкокалорийные.

В жестких набор «разрешенных» продуктов скуден, поэтому в них не требуется ломать голову над составлением меню и подсчетом калорий. К ним относятся яблочные, рисовые, гречневые диеты.

Ограничивающие диеты богаче по выбору блюд, но длиннее по времени, они отличаются малым потреблением жиров и углеводов. Это знаменитая «кремлёвка», методика Аткинса, диета Орниша.

О диете "Американские горки"

Низкокалорийные в принципе разрешают любые блюда, лишь бы они не превышали установленную дневную норму по энергетической ценности. Американские горки – диета, разработанная М. Катаном выделяется в этой категории своей оригинальностью.

Действительно горки!

Уже давно и многими замечено, что даже самая эффективная диета, начинает «тормозить». Причина кроется в хитрости нашего организма, который легко подстраивается под любой тип питания. В результате такого маневра замедляется скорость обмена веществ и включается режим энергосбережения. Жировые отложения перестают таять, вес замораживается.

Вот доктор Катан и предложил свое решение этой проблемы. Нужно запутать организм, сбить его с толку, не давая возможности адаптироваться к постоянно изменяющемуся режиму питания.

Методика рассчитана на 9 дней, энергетическая ценность рациона в ней увеличивается поэтапно от 600 до 1200 Ккал. Схема по дням такая:

  • с 1 по 3-й разрешено потреблять не более 600 Ккал;
  • с 4 по 6-й – не более 900 Ккал;
  • с 7 по 9-й – не более 1200 Ккал.

Трехдневный цикл выбран неслучайно, ведь именно за этот период наш организм успевает привыкнуть к изменениям режима питания. Мы же на следующий день преподносим ему сюрприз в виде увеличения потребляемых калорий, получается «стресс», и процесс похудения идет прежними темпами.

Когда же завершается диета «Американские горки», результаты ее рекомендуется закрепить, посидев еще 5 дней на рационе в 1200 Ккал.

Самым тяжелым и голодным, как водится, является первый этап, его еще иногда называют подготовительным. И тут нужно проявить всю свою силу воли, чтоб не сорваться, ведь кушать хочется очень сильно. Единственное, что может порадовать, так это относительная свобода выбора продуктов. Пожалуйста, ешьте, что хотите, но вписывайтесь в установленные доктором Катаном 600 Ккал. Однако разумнее и, главное, полезнее этот скудный энергетический запас пополнять за счет овощей, фруктов, злаковых, а не булочек, чипсов и шоколадных батончиков.

Что бы такое скушать, чтобы похудеть?

Садясь на «Американские горки», меню следует составлять тщательным образом, потому что оно не должно выходить за рамки калорийности, быть по возможности сбалансированным и не вызывать отвращение.

Вот примеры рациона питания на каждый из этапов.

I этап – 600 Ккал

ЗавтракОбедУжин
чашка чая (без сахара), кусочек хлебаотварная телятина (100 г), отварной рис (100 г), овощной салат (без заправки)1 яйцо, 1 стакан обезжиренного кефира
обезжиренный творог (200 г)суп на овощном бульоне (200 мл), 2 ржаных хлебцаотварная рыба (100 г), тушеные овощи (150 г)

Если замучил голод, то в промежутках между приемами пищи можно на 2-й завтрак съесть небольшое яблоко, а пополдничать обезжиренным натуральным йогуртом.

II этап – 900 Ккал

ЗавтракОбедУжин
чашка черного чая, 1 ржаной хлебец, небольшое зеленое яблокоотварная рыба (100 г), рис (100 г), овощной салат (100 г), заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла1 яйцо, обезжиренный творог (100 г), 1 небольшой банан
овсяная каша на воде (200 г), кусок хлеба, чайотварная куриная грудка или говядина (100 г), макароны из твёрдых сортов пшеницы (100 г), овощи (150 г)отварная рыба (100 г), салат (100 г), 1 стакан обезжиренного кефира

Разрешается в чай положить 1 ложечку сахара и перекусить так же, как на I этапе.

III этап – 1200 Ккал

ЗавтракОбедУжин
обезжиренный творог (200 г), чашка черного чая (1 ложка сахара), зеленое яблокозапеченная рыба (200 г), тушеные овощи (200 г)1 небольшой банан, йогурт
овсяная каша на воде (200 г), можно добавить несколько капель оливкового масла, 1 ржаной хлебец, чай (1 ложечка сахара)отварная курица (200 г), гречневая каша (100 г) с маленьким кусочком масла, овощной салат (100 г)фруктовый салат (200 г), 1 стакан обезжиренного кефира

Как и в любой другой диете, здесь принципиально важен питьевой режим: минимум 1,5 литра воды (лучше негазированной минералки) в день. Причем, пить желательно за 30 минут до еды и не залпом, а маленькими глоточками в несколько приемов.

Ну не с едой же фотографии ставить...

Будем осторожны

Когда желаемый результат достигнут и закреплен, можно возвращаться к привычной жизни. Однако лучше все-таки стараться обходиться без излишеств, не переедать, а уж коль случилось праздничное застолье, то устроить после него разгрузочный день, взяв за его основу один из этапов методики доктора Катана.

Поскольку достаточно строга диета «Американские горки», отзывы о ней встречаются взаимоисключающие.

Одни жалуются на серьезное ухудшение самочувствия:

«Голова кружится как после настоящих горок, все мысли только о том, когда же можно будет поесть. Похудела на 3 кг, но повторять курс не буду».

Другие же, напротив, в абсолютном восторге:

«Ни одна диета так не помогала и так легко не переносилась! Ну, немного желудок сводило в первые 3 дня, а потом пошло все, как по накатанной дороге. В итоге – минус 5 килограммов».

Из-за низкой калорийности эта диета противопоказана:

  • беременным женщинам и корящим матерям;
  • людям, страдающим заболеваниями ЖКТ;
  • во время обострения хронических заболеваний.

Нельзя сочетать диету «Американские горки» с большими физическими нагрузками. Хотя если вы переносите большие физические нагрузки, то худеть вам вряд ли нужно.

Одним словом, методика Мартина Катана подходит только совершенно здоровым людям, у которых есть сила воли, чтоб не «соскочить» раньше срока, и время, чтоб подсчитывать «съеденные» калории.

Поделиться


1 комментарий

  • Интересный вариант диеты, меня заинтересовало

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

comments powered by Disqus