История корня аира болотного на Руси началась еще в XIII веке, во времена татаро-монгольского ига. Хитрые татары-кочевники таскали с собой этот корень в качестве антисептика и бросали его во все встречные озера и болота, обеззараживая воду для питья и еды. Такая мощная система профилактики дала отличные плоды – дизентерия татар не подкосила, да еще и живучий аир расплодился почти по всей России. А мы с тех пор называем аир татарским сабельником, татарским зельем или просто татарником, а самих татар ценим и уважаем. А за что ценится сегодня корень аира, лечебные свойства и противопоказания этого растения?
Корень аира в народной медицине разных стран
Касатка, ирный корень, пищалка, лепёшник – все это корень аира! Фото его демонстрирует обычные невзрачные серо-коричневые корешки, а ведь татарник – одно из древнейших и самых известных природных лекарств.
Впервые аир вырос на болоте где-то в Китае-Индии, но уже очень-очень скоро разлетелся по всему миру. Сегодня различают 4 ареала обитания ирного корня – Европа, Азия, Америка и Сибирь. В каждой стране у лепёшника – свой оттенок вкуса, запаха, немного отличаются лечебные свойства. Неизменно одно – везде это лекарство признает и народная, и официальная медицина.
Татарником своих пациентов лечили чуть ли не все знахари древности – Гиппократ, Авиценна, Диоскорид, Плиний Старший, и у каждого были свои рецепты. А как же используют сейчас корень аира? Полезные свойства его очень разнообразны:
- В корейской медицине пищалку заваривают при несварении желудка и желудочных болях, проблемах с памятью, мышечных спазмах и артритах. Сушеным корешком присыпают язвы и фурункулы.
- Китайские целители лечили аиром плохое зрение и слух, использовали для снятия симптомов холеры, при поносе и ревматических болях.
- Индийцы считали аир чудодейственным антисептиком и активно применяли в лечении туберкулеза (чтобы уничтожить туберкулезную палочку).
- Европейцы принимают ирный корень при самых разных недугах. Внутрь – при болезнях ЖКТ, малярии, простудах, пневмониях. Растирания – при ревматизме. Порошок – для компрессов при кожных болезнях. Жуют при ангине и проблемах с зубами (в Средние века такая жвачка спасала народ от повальных эпидемий холеры и тифа).
Болотное лекарство для лечения желудка и кишечника
А что говорит официальная медицина: чем полезен корень аира, какая у него специализация? Аптечная инструкция по применению ирного корня кратко рассказывает: «используется, дескать, для повышения аппетита и улучшения пищеварения». Но за этими сухими словами кроется несколько веков службы аира болотного на благо здоровья человеческой пищеварительной системы. Что же делает целебный корешок?
- Возбуждает аппетит, в том числе при восстановлении после операций и тяжелых болезней;
- Стимулирует пищеварение;
- Мягко выводит газы из кишечника, убирает вспученность живота и ликвидирует спазмы;
- Снимает желудочные боли, помогает справиться с приступом гастрита;
- Лечит любую изжогу, от единичного приступа до долгой и надоедливой.
Чудо-препарат от древних татар
Ох, не зря так берегли древние татары корень аира болотного – лечебные свойства этого антисептика когда-то спасли Европу от страшных эпидемий, а сегодня помогают справляться с самыми разными хворями.
Татарский сабельник славится своим губительным действием на опасные микроорганизмы. Ангина, грипп, обычная простуда – везде поможет ирный корень. Залечить гнойную ранку, остановить понос, облегчить симптомы вирусного гепатита и туберкулеза – и это может скромный болотный корешок.
Порошок татарника используют и как безопасный энергетик. Он питает мозг, проясняет сознание и улучшает питание. Отвар ирного корня на молоке традиционно использовали для лечения эпилепсии.
Аировая жвачка – проверенное веками средство для лечения зубов и ротовой полости. Сушеный корешок и полоскания уберут стоматит, укрепят зубки, освежат дыхание и снимут зубную боль, пока вы спешно записываетесь к стоматологу (а записаться к стоматологу все же стоит). А травяной чай с аировым корнем поможет снизить давление и придать сил.
Как принимать корень аира болотного?
Уже купили в аптеке корень аира? Применение его целиком зависит от формы выпуска. Что у вас, удобные фильтр-пакеты или рассыпной сушеный корень? Давайте разбираться.
- Упаковка из 20 пакетиков пищалки обойдется вам всего 60-80 рублей. Заваривать корешок нужно так: заливаем 2 пакетика полстаканом кипятка, настаиваем 20 минуток, потом отжимаем настой из пакетиков назад в чашку. Доливаем водички, чтобы снова было полстакана – и спокойненько лечимся. Лечебный курс – 2-3 недели по четверти стакана настоя татарника за полчаса перед трапезой.
- Запаслись рассыпным корнем? Тогда рецепт придется чуть усложнить. Заливаем 2 большие ложки (без горки!) ирного корня стаканом кипятка и запариваем на водяной бане минут 15. Когда остынет, процеживаем, аккуратненько отжимаем оставшийся комок корней в чашку. Дальше – уже стандартная схема. Доливаем воды до изначального объема и пьем, как в первом рецепте.
Экспресс-лечение аировым корнем еще проще. Если замучила изжога, просто запейте четверть чайной ложки порошка татарника водой. А для укрепления десен и зубов можно подмешать щепотку корня аира в зубную пасту или порошок.
Корень аира в косметологии
В косметологии татарский сабельник тоже нашел свою нишу. Специализация его достаточно узкая, но восхищенные женские отзывы на форумах и в соцсетях уверяют: корень аира – это настоящее чудо!
Все, больше не томим, тайна раскрыта: корни аира болотного – признанное средство для лечения перхоти и укрепления волос. Применяется он для приготовления отваров, которыми можно полоскать голову при мытье или аккуратно пропитывать корешки волос на ночь. Основных рецептов для полосканий и несмываемых травяных масок – два. Главный секрет: используем в комплексе с другими целебными травками корень аира – лечебные свойства его проявляются тогда намного сильнее.
Рецепт №1
Берем по 2 большие ложки с горкой корешков татарника и лопуха, заливаем пол-литра воды, варим полчаса. Затем настаиваем часов 5-6, процеживаем и полощем волосы через день.
Рецепт №2
Готовим травяной сбор: по 2 ложки корней пищалки и лопуха, столько же шишек хмеля, по одной ложке – крапивы и календулы. Заливаем литром кипятка и настаиваем наш бальзам-ополаскиватель один час.
Несколько слов о противопоказаниях
Не только целебной силой прославился татарник – иногда он может быть даже опасен. В каких случаях нельзя пить корень аира? Противопоказания его предельно конкретны.
Лечиться татарским сабельником запрещено во время беременности, при кормлении малыша грудью и при любой аллергической реакции на болотный корешок. Также врачи запрещают «болотное лечение» во время острых почечных воспалений и при обострении язвы.
Вместо корицы и имбиря
И это еще не все! Вы удивитесь, но не только в медицине и кулинарии прославился корень аира – свойства его в кулинарии были известны еще раньше, чем татарником принялись лечить людей. Вплоть до XVI века турки исправно возили в Европу засахаренный корешок как самую загадочную восточную сладость и никак не хотели раскрывать ее секрет…
Татарский сабельник – известная пряность с удивительным вкусом и ароматом. Кулинары считают, что запах аира – это невероятная смесь сладкой фиалки, нежных роз, бодрящего шалфея, жгучего имбиря и терпкого лаврового листа. Сушеный корень с таким незабываемым букетом добавляют в пироги и печенье, закатывают с ним компоты и варенье, смешивают кремы и пудинги. Порошком аира приправляют рыбу и птицу, палочку ирного корня (ну почти как корицу!) кладут в жаркое и рагу.
Хотите подарить привычным блюдам привкус восточной сказки? Тогда для вас – один необычный рецепт.
Зимний компот из сухофруктов с аиром
На литр воды берем 100 гр смеси из сухофруктов, 150 гр сахарку и 2 большие ложки аира. Лучше закутать корешки в тканевый мешочек, чтобы легко убрать из компота после приготовления.
Сначала варим сухофрукты и татарник в воде до готовности, как обычно. Потом убираем настояться на 10 минут, после кладем сахар и доводим до кипения. Выбрасываем сделавшую свое дело приправу и ждем, пока напиток остынет.
Отзывы о корешках аира болотного
Список супер-способностей татарского сабельника просто поражает своим разнообразием: от каких только хворей он не лечит! На лечебных форумах корень аира тоже не устают хвалить, но больше всего в почете… косметологические свойства татарника. Дамы обычно используют корень аира для волос – отзывы об этих «болотных» спа-процедурах на удивление похожи, в самом хорошем смысле.
«Волосы у меня стали лезть весной, когда начался повальный авитаминоз. Решила начать с вариантов попроще и купила в аптеке корни аира. Уже после первого полоскания у меня выпало в 3 раза меньше волосинок! Советую всем».
«Я смешивала корень аира с шишками хмеля и крапивой. Эффект потрясающий – аир волосы не сушит, они прекрасно расчесываются, блестят, и выпадать стали меньше с каждым разом».
Все форумчанки предупреждают об одной особенности аира – это сильный древесный запах. Кто-то его почти не замечает, кто-то еле терпит, пока запаривает и ополаскивает голову. Но бояться не стоит – на локонах такой «аромат» не остается.
А часто ли для лечения используют корень аира? Отзывы о целебных свойствах татарского зелья больше всего хвалят его болеутоляющие свойства. Аир снимает зубную боль (особенно когда режутся зубы мудрости), помогает справиться с болями в желудке. И спасает при изжоге — в нашу эпоху нездоровой пищи и не очень здоровой жизни это очень актуально!
