Витграсс: полезные свойства и применение пшеничного напитка

Самые целебные продукты для человека – выросшие на земле, где он сам родился и живёт. Поэтому яблоки, овсянка и запашистый иван-чай всегда будут для нас полезнее заморских фруктов и всевозможных ягод годжи. Но есть уникальный напиток, который несёт здоровье жителям всей планеты, – это витграсс, напиток из проростков пшеницы. Пшеничный хлеб – это главная еда человечества, пшеничный напиток – залог бодрости и долголетия.

Применение витграсса

Что такое витграсс?

В дословном переводе витграсс – это пшеничная трава (wheat – пшеница, grass – трава). Так называют сок из зелёных ростков пшеницы, богатый витаминами и целебными элементами. Сегодня витграсс – это модный суперфуд, как и макадамия, семена льна и семена чиа, спирулина, моринга и другие полезности.

Пшеница была с человеком на протяжении всей истории, но пшеничный напиток стал популярным сравнительно недавно. Сейчас все поклонники здорового образа жизни усиленно выжимают сок на своих кухнях, покупают замороженный или разводят в воде зелёный порошок. Без маркетинговых уловок не обошлось, спору нет – но на самом деле витграссу мощная реклама и не нужна. О его полезности лучше всего скажет химический состав и благодарные отзывы людей.

Полезные свойства пшеничного сока

Главный секрет целебных свойств витграсса – это его натуральность. Экологически чистый грунт, здоровые семена пшеницы и солнечный свет – вот что нужно для получения напитка.

В зелёных травинках пшеницы (на витграсс идут именно они) есть практически все витамины группы В, витамины Е и С, богатый набор микро- и макроэлементов, много белка, клетчатки и очень мало калорий – всего 46 на 100 г. Это вполне логично – какие калории могут быть в траве?

По содержанию «витамина молодости» Е витграсс является настоящим чемпионом. В 100 г напитка содержится 3400% от дневной нормы витамина! А ещё – 130% калия, 139% железа и 122% марганца.

Что делает пшеничный сок для нашего организма:

  • заряжает энергией и помогает легче просыпаться по утрам;
  • ускоряет обменные процессы;
  • позволяет наладить пищеварение и отладить работу кишечника;
  • усиливает иммунитет, помогает бороться с хроническими болезнями и противостоять сезонным хворям;
  • вычищает из организма шлаки, токсины и остатки тяжёлых металлов;
  • продляет молодость за счёт витамина Е и особого фермента – супероксиддисмутазы. Это мощный антиоксидант, который защищает организм от токсинов и обеспечивает работу стареющих клеток;
  • насыщает организм кислородом благодаря хлорофиллу, ускоряет заживление мелких ран, язвочек и т.п.;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  • очищает кровь и укрепляет сосудистые стенки;
  • защищает организм от воспалительных процессов;
  • приводит в норму давление.




Показания к применению

Сок из пшеничной травы – напиток универсальный. Его можно пить как общеукрепляющее средство, поддерживать организм в период простуд или авитаминоза. Если у вас сессия, отчётный период или просто сложная ситуация на работе – витграсс поддержит силы и укрепит нервы. Для вегетарианцев этот напиток тоже незаменим – как богатый источник белка, которого нередко не хватает в вегетарианском меню.

Обычно принимать витграсс рекомендуют в следующих случаях:

  • для профилактики атеросклероза (если у вас генетическая предрасположенность к сосудистым болезням, присмотритесь к этому напитку);
  • как вспомогательное средство при нарушениях в работе щитовидки и поджелудочной железы;
  • при анемии – как дополнительный источник железа;
  • при стрессах и нервных перегрузках;
  • при склонности к запорам;
  • как часть спортивной диеты для спортсменов;
  • при похудении – для снижения аппетита и нормализации пищеварения;
  • для профилактики онкологических заболеваний;
  • при простудах и воспалениях – для быстрого выздоровления;
  • в составе общей терапии при диабете, артрите, сердечно-сосудистых недугах и заболеваниях печени, а также онкологии;
  • как дополнительный источник витаминов для вегетарианского, сыроедческого и постного меню.

Разновидности витграсса

Самый очевидный способ сделать витграсс – это вырастить дома пшеничную траву и выжать из неё сок в соковыжималке. Но возиться с домашним садом хочется не всем.

Для напитка нужно найти экологически чистый грунт (без всякого свинца и прочей гадости, что гнездится в наших городах), купить семечки, выставить правильное освещение, вовремя поливать и следить за целебными росточками. А потом ещё усиленно выжимать и процеживать сок, рискуя забрызгать всю кухню, включая и потолок, зеленым фрешем. Куда проще купить витграсс в магазине – и здесь появляется куча вариантов.

Существуют следующие разновидности витграсса:

  • готовые ростки пшеницы;
  • зёрна, грунт и лотки для проращивания в комплекте;
  • готовый сок;
  • замороженный сок в кубиках;
  • порошок витграсса (концентрат);
  • сухой прессованный витграсс в таблетках.




Где купить сок из пшеничной травы?

Витграсс – напиток популярный, поэтому купить его труда не составит. Если вы живёте в крупном городе, присмотритесь к местным эко-лавкам, супермаркетам здоровья и прочим магазинчикам с полезной едой. Во многих есть отделы с суперфудами – там и должен продаваться травяной сок.

Ещё один вариант – поискать в интернете. Производителей витграсса довольно много.

У разных компаний своя специфика. Кто-то продаёт исключительно наборы для выращивания и готовый сок – живой или замороженный. Но здесь есть подвох: свежевыжатый витграсс «живёт» около 15 минут, в холодильнике – примерно час. После этого все полезные свойства сока пропадают. Каким образом делают напиток на большом производстве и что добавляют, чтобы сохранить целебные свойства – загадка. Захотите ли вы её разгадывать на собственном опыте – ваш выбор. Замороженный сок – отличная альтернатива свежему, он сохраняет всю пользу, но довезти ледяные кубики домой, не разморозив по дороге – тоже непростая задача.

Оптимально покупать витграсс в таблетках или порошке: такой продукт хорошо хранить и удобно использовать. У каждого производителя – свои расценки. Где-то можно купить 200 г порошка (хватает на 40 дней) за 600-700 руб., а где-то упаковку из 60 таблеток (на 15 дней) – за 1400 руб. Пучок ростков на 4-5 порций продаётся за 300 руб., 7 порций замороженного сока – за 500 руб.

Как правильно принимать витграсс?

Стандартная порция пшеничного сока – 30 мл в день. Для спортсменов, а также в период болезней порцию можно увеличивать вдвое. Поскольку витграсс – это не лекарство, конкретного курса для него нет. Пить сок можно в течение долгого времени – если вы себя хорошо чувствуете и не ощущаете никаких побочных эффектов.

Существует несколько вариантов, как принимать витграсс.

  1. Делаем чистый сок. Кладем пучок травы в соковыжималку (блендер), добавляем немного чистой воды и включаем технику в сеть. Потом отжимаем сок через марлечку.
  2. Принимаем порошок. Разводим одну чайную ложку в стакане воды и пьём по утрам. При необходимости можно увеличивать дозу до 3 ложечек. Если вам неприятен вкус витграсса, добавлять порошок можно в овощные салатики и супчики, фруктовые и овощные соки. Или делать витграссовые смузи. Самый простой вариант – ложечка витграсса, банан, стакан воды и немного мёда для сладости.
  3. Пьём таблетки. Дневная доза – это 2-4 таблетки (зависит от бренда). Их можно принимать по утрам, запивая водой. Если вы легко переносите вкус пшеничной травы, лучше разломить и разжевать – так суперфуд усвоится быстрее.

Главное правило витграсса – если вы только начали пить сырой пшеничный сок, обязательно его разбавляйте. К чистому продукту нужно привыкнуть, не нужно сразу бить по организму этой витаминной бомбой. К тому же концентрированный витграсс поначалу работает как хорошее слабительное – другие продукты этот эффект сгладят.

Выжимайте сок вмесите с другими травами (петрушка, шпинат), овощами (сельдерей, морковь, капуста), фруктами (яблоки, апельсины). Можно готовить и фреши по вашему вкусу, добавляя туда немного витграсса. Необходимо только выпивать напиток за 10-15 минут – он быстро теряет полезные свойства.

Принимать витграсс можно не только внутрь, но и наружно. Из него получается отличный косметический лёд – для этого свежий или разведённый сок замораживают, как обычный лёд. Травяным кубиком нужно протирать лицо каждое утро, после умывания.




А есть ли противопоказания?

Витграсс – напиток полностью безопасный. Он может навредить только в одном случае – если у вас индивидуальная непереносимость пшеничной травы. Для этого и рекомендуют вначале пить сок маленькими дозами и смешивать с овощами-фруктами.

Прислушайтесь к своему организму. Лёгкое недомогание и покалывание в области печени и почек в первые дни – это нормально. Так организм избавляется от шлаков. Но если голова продолжает болеть, а изжога не проходит, лучше прекратить эксперименты и попробовать другие суперфуды.

Также напитки с витграссом не рекомендуют людям с язвой желудка и обострением гастрита. Трава стимулирует выработку желудочного сока, а это может вызвать ухудшение. С осторожностью следует пить травяной напиток и при беременности: при малейшем недомогании сразу заканчивать «пшеничное лечение».

Отзывы о витграссе

Отыскать в сети реальные отзывы о витграссе можно без труда. Большинство людей хвалят и благодарят напиток, но есть и те, кому пшеничный сок не подошёл.

«Я пришла к витграссу после тяжёлой сессии. Чувствовала себя ужасно – всё время хотела спать, с утра поднималась еле-еле, никакого настроения. Внешность тоже не радовала – испортились ногти, кожа была тусклой, волосы начали сохнуть и ломаться. Купила порошок – и уже через неделю заметила разницу. Наладился стул, очистилась кожа, иммунитет тоже укрепился: теперь никакие сквозняки не страшны. А когда со здоровьем всё хорошо, и настроение на уровне».

«Мне посоветовали витграсс коллеги – для похудения. Особой полнотой не страдаю, но скинуть 5-6 килограммов мне не помешает. Скажу честно: чудес не случилось, вес сам собой не ушёл. Но зато улучшилось пищеварение, в туалет я хожу регулярно, а главное – после стаканчика такого сока уже не хочется сильно есть. Теперь я легко отказываюсь от шоколадок и печенек на работе, и думаю, легко похудею и сама».

«Начал принимать витграсс для иммунитета, две недели пил чётко по 30 мл по утрам, но потом резко ухудшилось самочувствие. Меня начало тошнить, появилась изжога, травяной вкус во рту стоял весь день. Эффекта особого не заметил, а ещё эта непереносимость… Видимо, это просто не моё».

Как вырастить витграсс дома?

Вы – убеждённый садовод, любите возиться с землёй или уже выращивали дома пшеницу? Тогда можно попробовать вырастить витграсс дома и хорошо сэкономить на порошке или таблетках.

Грунт, зёрна и ящички можно купить на сайтах с витграссом или найти по отдельности в садоводческих магазинах. Зёрна пшеницы для проращивания сегодня продаются во многих супермаркетах.

  1. Замачиваем зёрна в воде на 10-12 часов. Затем сливаем воду и оставляем на такое же время (зёрна должны быть влажными). Потом промываем и снова оставляем на 10-12 часов. Делаем так несколько раз, пока не появятся побеги.
  2. Насыпаем в специальный горшок землю (не более 2 см), высыпаем пшеницу и придавливаем рукой. Опрыскиваем водой.
  3. Затем накрываем наш лоток марлей или крышкой с дырочками и прячем в тёмное место. Раз в сутки опрыскиваем из пульверизатора.

Через два-три дня должны проклюнуться зелёные ростки. Тогда можно достать ящичек, поставить на солнце и выращивать пшеницу до готовности, регулярно поливая.

Для витграсса подойдут только зелёные (не пожелтевшие!) ростки длиной 10-15 см. Их срезают, нарезают на кусочки и отправляют в соковыжималку.

Поделиться


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.