Туманный Альбион скрывает в своей молочной пелене не только архитектурные красоты, но и утонченные силуэты чопорных англичанок. Как удается им сохранить безупречную фигуру до самых седин? Дисциплинированность, сдержанность, приверженность традициям, влияние этикета и общественного мнения – эти и другие факторы «вынуждают» британок всегда держать себя в форме. Говорят, что многие из них придерживаются специальной диеты, которую разработали британские диетологи. Как бы там ни было, диета такая действительно существует и позволяет даже избавиться от 7-17 килограммов!
Принципы и правила английской диеты
Английская диета, отзывы на которую хвалебные, подразумевает почти полное исключение жиров из питания. Организм получает все ему необходимое, то есть белки и углеводы, а жиры потребляет из своих жировых хранилищ. И организм от дефицита не страдает, и человек худеет. Предварительный этап диеты – два разгрузочных дня: литр-полтора молока (или кефир на выбор), при зверском голоде — 1 ст. томатного сока и немного ржаного хлеба.
Основной этап похудения – это чередование белковых и углеводных дней (по 2 дня). Наиболее популярной является трехнедельная английская диета. За такой срок организм успевает перестроиться на новую систему питания и войти в русло естественного похудения. Вообще любая длительная диета, сбалансированная и разнообразная, является грамотным способом похудения в отличие от экспресс-диет. Давайте познакомимся ближе с критериями английского варианта.
Принципы основного этапа
- соблюдение питьевого режима (не менее 2-х л),
- исключить соль, заменить ее пряностями и специями, в крайнем случае – употреблять немного морской соли,
- способы приготовления блюд – варение, тушение (можно на масле) либо гриль,
- 19.00 – последний прием пищи,
- перед сном можно «побаловать» себя столовой ложечкой растительного масла.
«Пищевые» правила
Чередуя белково-овощные дни, следует помнить об ограничении калорийности (1000 ккал) и о списке разрешенных продуктов.
- Если овощи, то предпочесть сельдерей и морковь, болгарский перец и свеклу, зеленую фасоль и спаржу, тыкву и баклажаны. Можно употреблять и другие овощи – огурцы и помидоры определенно не навредят фигуре.
- Если крупы, то овсяная, гречневая и рисовая, можно манную.
- Если фрукты, то яблоки, груши, лимоны, ананасы, киви, виноград и бананы.
- Белки – это рыба, диетическое мясо и молочные продукты.
- Можно разнообразить меню орешками — добавить в блюдо немного грецких, кедровых или фундука.
- Пряности – употребляем активно (больше корицы, черного перца, мяты, кардамона, тимьяна и т.д.).
Категорически запрещено употребление таких продуктов, как:
- соль,
- макаронные изделия,
- сладкие напитки (да и вся прочая «сладость»),
- майонезы и соусы,
- жирное мясо,
- черный чай (а это уже совсем не по-английски!),
- алкоголь.
На первый взгляд кажется, что посидеть на такой диете – сплошное удовольствие. Мол, ограничения стандартные, плавали, знаем. Зато сколько всего можно – и тебе каши, и тебе рыбка на масличке тушеная да орешками сдобренная. Реальность оказывается гораздо строже – меню английской диеты довольно «чопорное».
Английская диета – меню (21 день)
Белковые дни – это регламентированное питание. И ни шага в сторону. Хорошая новость – питаемся пять раз в день. Плохая – питаемся довольно скудно, а значит не забываем про прием поливитаминных комплексов.
Завтрак: кофе с небольшим количеством молока, на кусочек черного хлеба намазываем 0,5 ч.л. сливочного масла. В качестве десерта – 0,5 ч.л. меда.
Ланч: чай или кефир на выбор, «корочка» хлеба.
Обед: мясной или рыбный бульон, грамм 100 отварного мяса или рыбы, черный хлеб.
Полдник: чашка чая или молока на выбор, 0,5 ч.л. меда.
Ужин: пиршество из двух яиц, 50 г сыра, стакана кефира и кусочка черного хлеба.
Не разойдешься и на углеводных днях.
Завтрак: 2 зеленых яблока или 2 апельсина,
Ланч: вегетарианский суп (не добавляем картошку), порция винегрета либо же один тушеный перец, фаршированный морковью.
Обед: и снова яблоки или апельсины на выбор (2 штуки),
Ужин: салат из разрешенных овощей, заправка – лимонно-масляная.
После благополучного завершения диеты не стоит возвращаться к привычному питанию резко – диета предполагает кроме «входа» в нее и «выход» из нее на протяжении 10 дней с постепенным увеличением калорийности и расширением ассортимента блюд. Употребляйте ежедневно до 200 г нежирного творога обязательно.
Классическая английская диета «21 день» — отзывы и эффективность
При следовании этой программе похудения худеющие отмечают отсутствие чувства гложущего голода, физической слабости и головокружений. Уровень сахара в крови должен понизиться, холестерин – уменьшится, артериальное давление – приблизиться к свой физиологической норме, ЖКТ – заработать в естественном режиме. Не говоря о тех килограммах, которые покинут тело – до 17 кг.
Маргоша:
«Английскую диету выдержать несложно, хотя и длится она целых три недели. Но удалось мне на ней сбросить только 7 кг, хотя и необходимости в большем не было. Белковые дни проходили легко, а на углеводных есть хотелось всегда».
Матаня:
«Чудо, а не диета! Для меня самое сложное – выдержать первые дни. Год назад на ней избавилась от 6 кг, вес долго стоял на месте. Почему выбрала ее? Разнообразная – можно и мясо, и салатики, и хлеб с сыром, и фрукты. Только не забывать про выход. Я для себя такое правило ввела – количество дней выхода из диеты равняется количеству потерянных кг».
Angel:
«На диетах сижу часто и всегда ищу новые. Главное для меня – это отсутствие чувства голода и результативность. Английская удовлетворяет мое первое требование, а со вторым вышло недоразумение. За 3 недели я похудела всего на 1 килограмм! Вернулся, кстати, на следующий день. Соблюдала предельно строго. Повторять, разумеется, не буду».
И все-таки абсолютное большинство отзывов – положительные. Случай с Angel объясняется просто – девушка злоупотребляет диетами и вес «остановился». Ведь калорийность в 1000 ккал – это немного, вес непременно должен уходить. А если учесть ограничение по соли, результат вполне может быть «минус 17» при большом избытке жира.
Английская диета «7 дней»
А где же обещанные каши? 7-дневный вариант английской диеты предназначен как раз любительницам поесть кашку с утра или картошку в обед. Общая калорийность и этой диеты – 1000 ккал в день. Потерять за 7 дней можно до 4 кг.
Завтрак (на выбор):
- яичница (или обойтись вареным яйцом), черный хлеб, 0,5 стакана свежевыжатого сока;
- овсянка на молоке, столовая ложка изюма, 0,5 стакана сока;
- 2 столовые ложки каши из крупы на молоке, яблоко.
Обед (на выбор):
- штуку вареного картофеля в мундире, творог и сладкий фрукт (100 г), овощной салат с маслом, апельсин или яблоко;
- цельнозерновая булочка с рыбным или овощным бульоном, 25 г брынзы, груша или яблоко;
- омлет с овощами и сыром, можно добавить помидор, немного болгарского перца, грибов, яблоко.
Ужин (на выбор):
- тушеная фасоль, фрукты;
- картофель в кожуре, немного печеных бобов (50 г), салат из капусты и моркови, 1,5 стакана кефира, абрикосы;
- овощной суп с тертой брынзой, цельнозерновая булочка, пару штучек замоченной кураги.
Можно составить свое английское меню с учетом разрешенных продуктов и указанной калорийности. Какие блюда можно приготовить? Разные и подключить к здоровому питанию всех членов семьи.
Для белковых дней можно приготовить куриное филе, тушеное в кефире. На порцию: 50 г кефира и 100-150 г филе. Мясо порезать, поперчить, добавить специи и пряности, свежую зелень, залить кефиром и 50 г воды, мариновать в течение пары часов. Тушится блюдо 10 минут.
Для углеводных дней – пожалуйста, запеченные овощи. Нарезать кубиками или ломтиками цукини, измельчить луковицу, болгарский перец — брусочками. Все смешивается, в овощную смесь добавляется чеснок, зелень, немного соевого соуса. Масса заворачивается в фольгу. Запекать в духовке 30 минут.
Английская диета: отзывы и результаты, итоги
Поиски на многочисленных форумах не обнаружили тех счастливиц, которым удалось избавиться от 17 кг за 21 день. Однако большинство все-таки распрощалось с 5-9 кг. Значительные результаты показали очень полные женщины, которые, даже не придерживаясь диеты строго, сбросили до 12 кг (но они подключали физическую нагрузку и плавание). К маленьким порциям быстро привыкаешь – для адаптации достаточно одной недели, в дальнейшем чувство голода не должно беспокоить.
Если добавить к английской диете калорий 300-400, ее можно рекомендовать в качестве постоянной системой питания. Указанной калорийности придерживаться следует все же недолго. Явный перекос в ту или иную сторону английская диета не предполагает – присутствуют белки, углеводы и даже жиры в минимальной концентрации. Ничего против такого питания не имеют и специалисты, а в некоторых случаях они именно ее рекомендуют для лечебного питания.
Беременность, период лактации – время, когда о любых диетах стоит забыть. Других противопоказаний у английской нет. Британской королевой стать вряд ли получится, а вот претендовать на руку прекрасного лондонского денди постройневшая барышня вполне сможет.
