Когда лишние килограммы прочно обосновались в области талии, а сидеть на изнуряющих диетах нет никакого желания, на помощь приходит еда, способствующая снижению массы тела. Кисломолочные напитки, равно как и ароматные восточные специи, имеют немало поклонников. Диетологи предлагают соединить полезные и приятные на вкус продукты. Что из этого получится и как правильно принимать кефир с корицей для похудения, мы вам сейчас расскажем.
Полезные свойства кефира для похудения
Кефир содержит молочнокислые бактерии и легкоусвояемый белок, чем объясняется его способность нормализовать микрофлору кишечника и положительно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. А проблемы именно с этой частью организма распространены у людей с лишним весом. Кефир выводит лишнюю жидкость из организма, уменьшает отеки, что благоприятно сказывается на общих формах и силуэте.
Кисломолочный напиток стал основой многих диетических рецептов. Большую популярность получила диета на кефире с гречкой. Есть даже отдельная кефирная монодиета. Калорийность продукта с 1 % жирностью составляет 34 ккал, что отлично подходит для низкокалорийных диет.
Достоинства кефира для худеющих:
- прекрасно утоляет голод;
- насыщает необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами;
- имеет низкую калорийность;
- благоприятно влияет на обмен веществ;
- улучшает работу кишечника;
- выводит токсины, улучшает внутреннюю микрофлору;
- способствует расщеплению жировой прослойки.
Самую большую пользу принесет кефир, приготовленный в домашних условиях из закваски. Молочнокислая культура для этих целей продается в аптеке. Можно регулировать жирность, густоту, плотность массы. Такой кефир имеет низкую кислотность, приятен на вкус.
Кефир отлично усваивается у молодежи и людей среднего возраста. После 40 его рекомендуется принимать не чаще 3 раз в неделю.
На основе кефира готовят жиросжигающие коктейли в сочетании с разными продуктами, в том числе содержащими большое количество клетчатки. Такой напиток оказывает мощное очищающее действие. Но пить его надо сразу после приготовления.
Стакан кефира с успехом заменяет ужин. Это прекрасная альтернатива сытному блюду в то время суток, когда полноценный прием пищи не рекомендован.
Преимущества корицы в борьбе с лишним весом
У нас есть отдельная статья о полезных свойствах и противопоказаниях корицы — здесь мы поговорим о «похудательных» качествах «королевы прияностей».
Корица относится к природным продуктам, способствующим борьбе с лишними килограммами. Пряность семейства лавровых распространена на востоке, произрастает в тропических странах. Она содержит эфирное масло, влияющее на жировой обмен, способствующее сжиганию старых жировых отложений. Особое органическое вещество циннамаль запускает процесс термогенеза. Жир, содержащийся в подкожной клетчатке и опутывающий внутренние органы, начинает растворяться естественным образом. Правда, процесс этот длительный. Наилучшие результаты дает, когда человек контролирует рацион и увеличивает физическую активность — начинает ходить пешком, ездить на велосипеде, умеренно заниматься спортом.
Порошок корицы имеет богатый химический состав. В нем содержатся жирорастворимые витамины, кумарин, дубильные вещества, клетчатка — все те элементы, без которых невозможно здоровое похудение. Продукт мягко способствует снижению веса:
- активизирует метаболизм;
- стимулирует пищеварительные функции;
- ускоряет переработку пищи;
- улучшает состояние кишечника;
- уменьшает аппетит;
- стимулирует энергетический обмен;
- тонизирует, повышает активность.
Добавляя корицу в рецепты блюд, человек обеспечивает себе легкое похудение, отсутствие упадка сил и эмоциональной нестабильности, что часто сопутствуют диетам. Постоянно чувствуется бодрость, прилив энергии, хорошее настроение.
Корицу применяют как добавку при косметических процедурах. Маски и обертывания дают свой положительный эффект: разгоняют кровь, уменьшают проявления целлюлита.
Чтобы не навредить здоровью, специю рекомендуют принимать не больше половины чайной ложки в день. В противном случае могут возникнуть проблемы со слизистой желудка и поджелудочной железой.
Польза кефира с корицей
Смесь этих 2 продуктов обеспечит идеальное сочетание тех свойств, которые необходимы худеющему человеку.
- Коктейль ускоряет метаболизм, запускает процессы сжигания жира.
- Улучшает микрофлору кишечника, устраняет проблемы с переработкой пищи.
- Обладает разогревающим эффектом, придает энергии.
- Питает полезными веществами.
- Хорошо утоляет голод.
- Выводит из организма лишнюю жидкость, предотвращает отеки.
Напиток помогает улучшить здоровье при различных патологических состояниях. Можно принимать кефир с корицей при сахарном диабете, так как продукт уменьшает всасывание сахара в кровь и ускоряет углеводный обмен.
Помогает кефир с корицей и от давления. Благодаря корице напиток разжижает кровь и повышает скорость кровотока. К тому же, жиросжигающие свойства способствуют растворению холестериновых бляшек, наличие которых становится причиной высокого давления.
Кисловато-пряный вкус нравится многим, он освежает, утоляет жажду и позволяет «пропустить» прием пищи, то есть значительно снизить общую калорийность дневного рациона.
Рецепты
Как пить кефир с корицей для похудения? В рецепт может входить только 2 указанных ингредиента, но не будет ошибкой добавлять и другие полезные продукты в состав коктейля. Они помогут сделать вкус более интересным, а меню разнообразным.
Классический коктейль
На стакан свежего 1 % кефира берется половина чайной ложки коричного порошка. Пить рекомендуется прохладный напиток или подогретый до комнатной температуры. Для украшения подойдет листик мяты.
С медом и имбирем
Основа напитка — все тот же кефир. В качестве добавки использовать щепотку корицы, столько же молотого имбиря, ложечку меда. Помимо жиросжигающего эффекта напиток повышает иммунитет, помогает бороться с любыми воспалениями. Отлично подходит для поддержания сил во время диеты.
Смузи с яблоком
Освежающий напиток с фруктовым яблочным вкусом заменит завтрак. Кефир лучше взять собственного приготовления. Кусочки яблока смолоть в блендере до состояния пюре, добавить кефир и немного корицы. Корица с яблоком — классическое сочетание вкуса. Если кефир достаточно густой, яблоко можно порезать небольшими кусочками. В таком виде он подходит даже в качестве полезного десерта.
С черносливом и овсяными хлопьями
Хлопья залить стаканом кефира. Оставить на полчаса. Добавить распаренный и мелко порезанный чернослив. Перемешать, выложить в креманку. Для украшения присыпать корицей.
С бананом
Кисломолочные продукты, в том числе кефир, отлично сочетаются со спелым бананом. Если взять равное количество кефира и фрукта, перемолоть все в блендере, получится тягучая масса с приятным вкусом. Это вариант перекуса, завтрака или дополнения к основному приему пищи. Хорошие отзывы о кефире с корицей и бананом дают люди с заболеваниями желудка. Коктейль оказывает обволакивающее действие, быстро дает ощущение сытости. Банан достаточно калориен, но и усваивается он практически на 100 %.
Встречаются и более экзотические варианты — в этом видео смешивают корицу, имбирь, кефир и салат:
В какое время суток лучше употреблять напиток?
Чтобы разогнать метаболизм и активизировать пищеварительные процессы, лучше принимать напиток в качестве первого завтрака. Уже через 30-40 минут можно себе позволить основной прием пищи. Вес порции на завтрак следует уменьшить.
В любое время суток, что особенно актуально для людей, по ряду причин остающихся активными днем и ночью, можно употреблять приправленный корицей кефир в качестве перекуса. Для насыщения достаточно одного стакана напитка, выпитого маленькими глотками.
Пить кефир с корицей на ночь тоже не запрещено. Особенно, если ужин был ранним, а до отхода ко сну остается еще много времени. Кефир даст чувство сытости, а специя обеспечит хорошую скорость метаболических процессов.
Противопоказания напитка
Польза и вред кефира с корицей определяются единственным фактором — нет ли индивидуальных противопоказаний на первый или второй продукт. Обычная непереносимость компонентов или ряд заболеваний внутренних органов будут означать запрет на прием коктейля и необходимость подыскивать подходящий аналог.
Кефир не рекомендуется:
- при проблемах с усвояемостью молочного белка;
- склонности к диарее;
- при высокой кислотности желудочного сока.
Корицу не добавляют в пищу:
- при аллергических реакциях на специи;
- печеночной и почечной недостаточности;
- заболеваниях поджелудочной железы в стадии обострения.
Кефир с корицей: отзывы и результаты
Галина, 26 лет
«Напиток принимали вместе с мамой, которой 47 лет, в качестве дополнения к диете. Понравилось. Единственную оговорку хочу сделать — людям старшего возраста не рекомендуется пить его вечером. С маминых слов, она долго чувствовала бодрость, не могла заснуть. После первых экспериментов пила уже только утром и днем. Есть после него действительно не хочется довольно продолжительное время»
Юлия, 34
«А мне, наоборот, больше понравилось пить на ночь. Последний прием пищи в 5-6 вечера. Спать ложусь в 11-12, по любому есть хочется. Если часиков в 8 принять кефир с корицей, абсолютно спокойно доживаешь до сна. Еще и ночью худеешь. С таким графиком избавилась от 4 кг за 5 недель, даже не заметила»
Алена, 31 год
«Делала первую неделю вариантом для завтрака. Мешала с яблоком, ягодами, бананом, поочередно. Присыпала корицей. С овсяными хлопьями совсем не понравилось, если говорить про вкус. Вторую неделю заменяла кефиром ужин. Отлично, особенно если есть проблемы с кишечником. Утром каждый раз чувствуешь себя очень легко. Мой результат — минус 6 см в талии и минус 4 в бедрах»
