Монодиеты всегда востребованы, так как позволяют за короткий срок получить весомый результат. Мы уже писали о гречневой монодиете, собрали отзывы о рисовой диете. Очередной продукт для похудения на повестке дня – кефир. Кисломолочные продукты славятся своей полезностью. Кефирная диета, отзывы о которой один лучше другого, очень популярна среди девушек и женщин.
Вариаций кисломолочного питания множество – в сети представлено более 10 меню. Различаются диеты по продолжительности (от одного разгрузочного дня до 10-суточного воздержания от другой пищи). Еще способ разнообразить кефирные дни – добавить к чудо-напитку фрукты, овощи или гречку. Интернет-инструкции обещают, что уйдут до 9 кг за неделю – 10 дней. А вот участники форумов для худеющих называют самые разные результаты. Не стоит игнорировать и мнение врачей, которые в большинстве своем скептически настроены по отношению к диетам с приставкой «моно-».
О пользе кефира замолвите слово
Сам по себе кефир – напиток очень ценный. Он легко усваивается организмом, а кисломолочные бактерии положительно влияют на микрофлору кишечника. Употребление кефира улучшает пищеварение и не допускает развития дисбактериоза. Организм очищается от шлаков и токсинов. Уменьшается вероятность запоров.
Кальций, находящийся в кефире, также отлично усваивается и положительно влияет на состояние кожи, волос, делает ногти и кости крепкими.
Полезен кефир и для работы сердца, благодаря содержанию калия. Этот минерал также помогает выводить соли натрия, которые задерживают лишнюю воду в тканях. Кефир имеет легкий мочегонный эффект, уменьшает склонность к отекам.
Как «сидят» на кефире?
Строгая кефирная диета предполагает употребление только кефира в течение 1–3 дней. Предлагается выпивать до 1,5 литра напитка в день. Предполагаемый результат – минус 3–4 кг.
Принципы кефирной диеты:
- продукт должен быть свежим. Проверяйте дату изготовления, брать стоит только «вчерашний» или «сегодняшний» продукт. Открытый пакет употребляйте в течение дня, держит его в холодильнике.
- жирность кефира для диеты – 1–2 процента. Полностью обезжиренный напиток лучше не брать, так как при отсутствии жира многие минеральные компоненты просто не усвоятся. Более жирная кисломолочка уменьшит диетический эффект;
- пить стоит понемногу. Делите дневную порцию на 5–7 приемов. Пейте кефир не торопясь, небольшими глотками.
- последний стакан кефира выпивайте не позднее, чем за два часа до сна.
Кефир +
Есть вариации питания, когда к кефирному рациону добавляется еще продукт. Кефирно-гречневая диета нами уже рассматривалась. Напомним, что дневная норма пищи в таком случае – литр кефира + стакан заранее запаренной кипятком гречки. Продукты можно употреблять отдельно или смешивать. Такое питание опасно при заболеваниях слизистой ЖКТ.
Следующая по популярности – кефирно-яблочная диета. Можно встретить два варианта. «Полосатый» рацион, рассчитанный на 9 дней. Первые 3 дня – 1,5 литра кефира каждый день. Следующие 3 дня – 1,5 кг зеленых яблок в день. Финальная трехдневка – снова 1,5 литра кефира, но уже более жирного, ежедневно. Каждый день предлагается очищаться с помощью клизмы. Ожидаемый эффект – минус килограмм за сутки, то есть за диету должно уйти до 9 кг лишнего веса.
Кефирно-яблочная диета №2 предполагает смешанное питание каждый день – 1,5 кг зеленых яблок + 1,5 л кефира. Длительность не более 4 дней. Ожидание – минус 3–4 кг.
Имеются и более сбалансированные диеты, предполагающие употребление кефира. Например, такой рацион на 7 дней (обещано минус 5 кг):
7:00 – чай (лучше зеленый) без сахара (можно с ложечкой меда);
9:00 – делаем салат: трем морковку (300 граммов) и заправляем растительным маслом (поэкспериментируйте с полезными маслами – оливковым, льняным, рыжиковым);
11:00 – 200 граммов отварного куриного белого мяса (грудка) без соли;
13:00 – среднее зеленое яблоко;
15.00 – вареное куриное яйцо;
17:00 – вновь зеленое яблоко;
19:00 – 100 граммов сухофруктов, например, черного изюма или чернослива;
21:00 – стакан нежирного (но не обезжиренного!) кефира.
Есть среди предлагаемых в интернете вариантов так называемая полосатая кефирная диета: день кефирный, следующий день – нормальное питание (сладкое, мучное и жирное, естественно, не допускается).
Напоследок еще одна жесткая вариация – кефирно-огуречная диета. Питание вы не разнообразите, зато попробуете приготовить диетический коктейль. Базовое питание на день – 1,5 кг огурцов + 1,5 литра кефира. Вода и несладкий чай допускаются, соль – категорически нет. Огурцы выбирайте поменьше, они не такие водянистые и не спровоцируют повышенное газообразование в сочетании с кефиром.
Можно есть по очереди или вприкуску. Обещанный коктейль: взбейте в блендере пару огурцов, стакан кефира и пучок любой зелени.
Кто-то худеет, а кто-то болеет…
В большинстве своем кефирная диета отзывы и результаты собрала довольно неплохие. Среди плюсов – наличие кефира в любом продуктовом магазине по приятной цене, вполне приемлемый вкус, действенность. Результаты, как и в других случаях, зависят от изначального веса. Для кого-то и пять потерянных кг за неделю мало, а кому-то и 2 кг за месяц – чудо. Монодиете на кефире девушки предпочитают либо кефирные разгрузочные дни, либо диеты с добавлением еще какого-то продукта.
Вот результат и впечатления Juicy Olya за 9 дней на кефирно-яблочной диете №1:
«Параметры на начало диеты: 160/53; параметры на 10-й день: 160/44. Диета не самая легкая, требуется терпение. Да и после диеты нужен так называемый выход: в течение следующей недели после диеты нужно питаться фруктами/овощами, соками, некалорийными кашами, и я еще ела низкокалорийные молочные продукты. И все это время не есть за 3 часа до сна. Результат, как говориться, налицо!»
Ложка дегтя. Не всем подходит кефирная, в частности огуречно-кефирная диета, отзывы попадаются и отрицательные:
galinaflusova
«Это не диета. Ее можно пару дней использовать. К тому же такой напиток – на любителя. Но я смогла его пить нормально. Вся проблема в кишечнике и в нехорошем самочувствии. Может кому-то и помогает, но мне нанесла вред, пусть кратковременный».
Посоветуйтесь с врачом!
Совершенно не подойдет частое употребление кефира людям с заболеваниями ЖКТ – при язвах, гастритах, колитах кефирная диета и ее вариации под запретом. Не стоит злоупотреблять кефиром и тем, у кого имеется повышенная кислотность желудочного сока, чтобы не спровоцировать язвообразование.
Чисто кефирная диета приводит к недополучению организмом всех необходимых витаминов, минералов и клетчатки. Что существенно бьет по иммунитету и увеличивает риск вирусных заболеваний.
Не советуют употреблять одновременно с кефиром творог или сыры. Возможно несварение.
Не подходит такое питание и людям с проблемами мочевыделительных органов, наличием камней в почках. Мочегонный эффект предполагает активную работу выводящей системы.
Чем еще опасна кефирная диета: отзывы и результаты, которые могут так впечатлить по началу, основаны на очень ограниченном количестве калорий. Дневная порция едва тянет на 700 ккал. Сравните: здоровое питание для женщины предполагает 1200 ккал в день. Такое ущемление организма принесет быстрый результат, но не факт, что килограммы не вернутся, да еще с «добавкой». Во время кефирного «полуголодания» организм тратит в первую очередь вовсе не жиры, скорее вы потеряете мышечную ткань.
Тяжелы последствия и если «заиграться» с таким ограничением в пище. Одна из девушек (ник Voodoo doll) делится своим негативным опытом, когда кефирная диета привела ее к анорексии (хотя здесь дело не совсем в кефирной диете, но она наверное тоже повлияла):
«Я пила только один лишь обезжиренный кефир, и все… Если я что-то съедала, тут же шла и вызывала рвоту. В общем, мой вес стал 48–49 кг. При моих широких костях и росте это полный «аут», я стала похожа на скелет, обтянутый кожей. Начались сильные головокружения, рвота, проблемы с сердцем».
В общем, если настроились на диету, поговорите с лечащим врачом, узнайте о личных противопоказаниях. Проконсультируйтесь у диетолога, какой рацион вам подойдет. После нескольких дней диеты, выходите из нее плавно, не перегружайте желудок. Помните, стройность хороша, когда она идет рука об руку со здоровьем.
