В XIX веке дальневосточные охотники брали с собой в тайгу сушеные плоды китайского лимонника, чтобы сохранить зоркость взгляда и твердость руки, а во Вторую мировую летчики перед ночным вылетом подкрепляли силы чудо-ягодкой, чтобы не упустить врага в темноте. Китайские лекари с VI века называют лимонник одним из лидеров в своем топе чудодейственных средств, а сейчас (вот хорошо-то!) препараты из этого растения можно отыскать в каждой аптеке. Чем же так хорош китайский лимонник и как его правильно применять?
Второй после женьшеня
Если вы не встречали это азиатское чудо – лимонник китайский – фото покажут симпатичную зеленую лиану с аккуратными листьями и роскошными гроздьями ярко-красных ягод. В натуральном виде лимонник обитает в Японии, Китае (а как иначе! его же не просто так китайским называют), Корее и у нас на Дальнем Востоке – Сахалин, Приморье, Хабаровский край.
Китайцы издавна называли лимонник ягодой 5 вкусов: кожица у него сладко-соленая, мякоть – невозможно кислая, а семена – терпкие и горькие. По своей целебной силе лимонник уже давно наступает на пятки легендарному женьшеню, и даже одно из самых романтичных преданий о чудо-ягодке связывает эти растения. Молодой угольщик Лу Бань 6 дней искал в тайге корень женьшеня для тяжело заболевшей невесты, но когда нашел свой клад, сил идти обратно уже не осталось. Еле живой, юноша запутался в лианах и упал, но вдруг увидел над своей головой гроздь манящих алых ягод. Из последних сил он дотянулся до них, съел, а через несколько часов смог встать и, счастливый, побежал домой спасать любимую.
В России достаточно поздно начали изучать лимонник китайский – лечебные свойства его стали широко известны лишь после Великой Отечественной, зато теперь, благодаря активному разведению и богатым урожаям, лимонник доступен каждому.
Антидепрессант из Поднебесной
Химический состав китайского растения очень разнообразен – это и сахара, и кислоты (во главе с лимонной), и витамины, в горьких косточках – жирные масла. Список хворей, которые лечили азиатские врачи этим растением, просто потрясает, — это простуды и проблемы с почками, туберкулез и кровотечения, импотенция и заболевания кожи. Лимонник – еще и признанное средство для красоты, свежая и чистая кожа китайских императриц – во многом заслуга ягоды 5 вкусов.
Но главное богатство китайского лимонника – его способность влиять нашу нервную систему. Уникальное вещество схизандрин в составе красных ягодок успокаивает при стрессах, расслабляет после плохого дня, восстанавливает после болезни, лечит нервные срывы и затянувшуюся хандру. В период экзаменов, отчетности на работе или регулярных цейтнотов наилучший выход – это препараты из лимонника. Они вернут бодрость и настроение, помогут ясно мыслить в период хронического недосыпа и подарят приятный бонус – лимонник отлично поддерживает зрение во время перегрузок и даже помогает его улучшить (охотники и летчики врать не станут!).
Как действует лимонник?
Поистине уникально растение китайский лимонник – полезные свойства его таятся не только в «пятивкусовых» ягодах, но и во всех остальных частях лианы. Так, в коре содержится в несколько раз больше аскорбинки, чем в плодах, а уж настойки и вытяжки листьев и побегов – просто эликсир от всех болезней. Мудрый китаец Ли Шичэнь в своей китайской фармакопее несколько веков назад писал, что листья и цветы лимонника лечат дизентерию, кашель и гонорею. Что ж, оригинальное сочетание…
Воздействие на организм тоже зависит от того, какая часть китайского чуда у вас в наличии. Натуральный красный сок лечит гастриты с пониженной кислотностью (с повышенной – порошок из семян), а если добавить в чай с утра – идеально заменит кофе. Семена – наиболее мощный энергетик. Если вы моряк-подводник, капитан дальнего плавания или просто работаете посменно, тащите на себе кучу проектов и без конца генерируете новые идеи на работе, порошок или настойка из семян – отличный выбор.
Действуют семена примерно через полчаса, а бодрость и активность держатся часов 6-8. И самое главное – никакого привыкания!
Когда нужен эффект помягче, подойдут отвары или чай с листьями и побегами лимонника. Они действуют очень спокойно, но не менее эффективно – при постоянном применении «лимонниковый» чай поможет одолеть депрессию.
В разных вариантах растения лимонник китайский инструкция по применению тоже будет разной: если у вас натуральный сок, хватит и чайной ложечки красного лекарства на любимую кружку. Порошок из семян – 3 гр в день, а если готовите отвар из листьев лимонника, понадобится 10 гр сырья на стакан.
Настойка или масло?
Масло китайского лимонника – явление редкое: чаще всего под этим название продают масло лемонграсса (лимонной травы), которое и по составу, и по свойствам заметно отличается. Но если вы смогли купить настоящее эфирное масло лимонника, поздравляем: вы – счастливчик! Этот продукт – квинтэссенция всех полезных свойств «живого» лимонника: оно восстанавливает при нервных перегрузках, активизирует обмен веществ, лечит кожные заболевания и много-много всего!
Но самый доступный вариант лимонника – это настойка семян: дешевое средство можно приобрести в каждом городе не дороже 50-60 рублей за флакончик 25 мл. Принимать «лимонниковую» настойку очень просто – 2-3 раза в день по 20-30 душистых капель на полстакана воды. Но надо понимать, что она на спирту, а спирт — это яд. Так что лучше использовать масло.
А когда нельзя?
Лимонник – сильнейший природный стимулятор, поэтому в некоторых ситуациях он способен навредить, а не помочь.
Забыть о настойке и чудо-отварах необходимо при повышенном внутричерепном давлении, сердечной недостаточности и эпилепсии. Регулярные нарушения сна и постоянная перевозбудимость – тоже повод сначала наведаться к врачу и получить официальную консультацию.
Не советуют лимонник китайский и при тяжелых инфекциях, заболеваниях почек и печени, и почти традиционно – в период беременности.
Как вырастить и когда собирать
Лимонник – растение хоть и заграничное, но приживается почти в любых условиях: если вы выбрали для своего сада-огорода китайский лимонник, посадка и уход особых проблем не принесут. Вырастить его можно из жирненьких семечек (урожай даст через 5 лет) или саженцев и черенков (ягоды появятся года через 3).
Ягода 5 вкусов любит умеренность во всем – мягкий свет или полутень, равномерный полив – растение нельзя ни заливать, ни пересушивать. Всегда помните, что лимонник – лиана, сажать его лучше возле забора, беседок и веранд, заранее готовить опоры – тогда вы получите эффектную живую изгородь.
Плодоносит лимонник китайский с сентября и до заморозков, ягодки собирают, когда они полностью созрели. В свежем виде плоды обычно не едят, лучше всего их засушить или пустить на заготовки: джем, варенье из лимонника, натуральный сок для депрессивной зимы. А любителям кулинарных экспериментов – наш небольшой совет: положите несколько ягодок лимонника в соленые огурцы или квашеную капусту – вкус получится просто неземной!
